Medvehagyma után vagy még a szezon közben megjelennek a friss, zsenge csalánhajtások útszélen, kert szegleteiben, itt-ott, mindenütt, és bennem meg tombol a szüreteljünk gyorsan, minden zöldet hajlam, hiszen olyan egyszínű volt a tél, jól esik most a legkisebb zöld is. meg igazán viccesek a gyerekek nagy fehér kesztyűben a csalános szélén. Nagyon szokták szeretni, hogy esetlenül ugyan, de győzedelmeskednek a szúrós növény felett.
Általában tésztába szoktam keverni a főtt csalánt, helyettesítve ezzel három tojást. Mivel azonban saját tojásunk még nincs, így most száraztészta nem készült, csak szappanok. Rozmaringgal illatosítottam őket, mert talán így még zöldebbnek érzem az illatukat. ...és, hát éljen a zöld!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése