Minden évben rádöbbenek, hogy mennyire nagyon szeretem az őszt! Hogy lelassít, gyönyörködtet és annyira elkényeztet a bőségével! Minden nap valamit szüretelünk, befőzünk, elrakunk készülünk a hidegre, beszippantva előtte még a sok színt és ízt.
A birsalma ládaszámra áll már a kamrában és készül belőle a kompót és a birsalma sajt. Ez utóbbit Gizus mama készíti mindannyiunk nagy örömére. Felváltva lopakodunk be a kamrába és nassolunk!
A sütőtököket is összeszedtük és a ház mellett várják, hogy finom őszi ebéd készüljön belőlük! A háznál sokszor úgy dolgoztam, hogy csak egy kis sütőtök levest vittem ebédre, rezsón felmelegítettem és kellemesen átmelegedtem és jóllaktam tőle.
Kata húgom hazalátogatott, hogy segítsen a házrenoválásban és persze vidám lendületével a konyhába is beszabadult: őszi kekszeket sütöttünk. Gyömbéreset a gyerekeknek, kávésat magunknak.
Kata hozott ajándékba egy saját készítésű, házi kanalas orvosságot is, amit pálinkából, mézből és kakukkfűből készített. Remélem marad belőle addigra is, amikor igazán betegek leszünk!
Nagynénémtől kaptam egy hatalmas adag zöldparadicsomot és kiegészítettem a mi kertünkben termettel és vaníliás zöldparadicsom lekvárt készítettem Zichy Misi barátunk családi receptje alapján illetve elettem sós lében, ami hagyományos erdélyi tartósítási módszer, a "muratura".
Néha azért elhagyom a konyha fedélzetét és bevetem magam a kertbe a gyerekekkel és játszunk, szedjük a diót, élvezzük a sok kintlétet a hosszú bezárkózás előtt ; )!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése