Pár hónappal ezelőtt a teljes területünk összefüggő szederültetvény volt. Annak ellenére, hogy Robi is nagy kedvelője ennek a finom, vad gyümölcsnek, szorgalmasan írtja a szederbokrokat, hétről hétre kevesebb van belőlük. Ez persze így van rendjén, szederindán nem lehet zöldséget nevelni... Azért néhány bokrot meghagyunk, ezt már az elején megfogadtuk, és már élvezzük is az első termést a saját telkünkön. Az elmúlt pár alkalommal is szedtünk már egy-két marokkal, most viszont tele lett a kosaram és a gyerekek pocakja is.
Miközben csöndben falatoztunk halk cincogásra lettünk figyelmesek. Arra gyanakodtunk, egér család lakik a szederbokor tövében, mígnem Ágoston megtalálta a cincogó madárfiókát, aki olyan izgatottan várta a mamáját, hogy megfeszítve magát, majdnem két lábra állt. Halkan arrébb húzódtunk és figyeltük, mikor érkezik a madár mama. Pár perc elteltével, csőrében az eleséggel megérkezett!
A szeder egy részéből fagyi készült. Az ötlet Jamie Olivertől származik. Egy nagy pohár (450 g) joghurtot ugyanennyi szederrel és 3-4 ek mézzel össze kell turmixolni és pár órára a mélyhűtőbe rakni. A mi családunkban nincs ennél népszerűbb fagyi, nagyon szeretjük : )!
A többi gyümölcsöt mézzel főztem össze, lekvárnak. 5 üveg lett, de ez bizonyosan nem elegendő a családnak télire, különösen úgy, hogy az 5. üveg elkészülte után azonnal felfalásra került. Joghurtba szoktuk keverni reggelire, de finom pirítóssal, sőt vadhúsok kísérőjeként is!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése